La gastronomía de playa y las tradiciones del litoral forman parte esencial de la identidad turística y cultural de nuestras costas. Los establecimientos de playa son espacios donde se une la cocina mediterránea, el producto local, la tradición marinera y la experiencia única del turismo de sol y playa.
Desde pescados, mariscos, arroces y espetos hasta fiestas populares, oficios tradicionales y costumbres vinculadas al mar, el litoral español ofrece una riqueza gastronómica y cultural que merece ser preservada y promocionada.
FESEMPLA apoya la puesta en valor de estas tradiciones como parte fundamental del atractivo de nuestras playas, impulsando un modelo turístico basado en la calidad, la sostenibilidad, la identidad local y la colaboración entre territorios.
